Resep Makanan Viral - Gyoza Chili Oil

 

Gyoza Chilli Oil

Gyoza Chili Oil adalah saus pedas yang kaya rasa, sempurna untuk melengkapi gyoza, dumpling Jepang yang kenyal dan berisi daging atau sayuran. Minyak ini terbuat dari campuran minyak sayur, bawang putih, jahe, dan cabai kering, memberikan sentuhan aroma dan kepedasan yang menggugah selera. Warna merah cerahnya menggoda, dan rasa pedasnya dapat disesuaikan sesuai selera. Gyoza Chili Oil tidak hanya cocok untuk gyoza, tetapi juga lezat sebagai saus celup untuk berbagai hidangan Asia lainnya, menambah dimensi rasa yang luar biasa pada setiap suapan.apalagi gyoza chili oil ini adalah salah satu makanan yang lagi viral tahun 2024.

Adapun resep dan cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan-bahan:

- 100 ml minyak sayur (seperti minyak kanola atau minyak biji anggur)

- 2-3 sdm biji wijen (opsional)

- 2-3 sdm cabai kering (sesuai selera)

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1-2 cm jahe, parut

- 1 sdt garam

- 1 sdm kecap asin (opsional)

 

 Alat:

- Panci kecil

- Sendok kayu

- Botol kaca untuk penyimpanan

 

 Langkah-langkah:

1. Panaskan Minyak

                Tuangkan minyak sayur ke dalam panci kecil dan panaskan dengan api sedang. Pastikan minyak tidak mendidih, cukup hangat.

2. Tambahkan Biji Wijen

                Jika menggunakan biji wijen, masukkan biji wijen ke dalam minyak hangat. Aduk perlahan dan masak selama sekitar 1-2 menit hingga biji wijen berwarna keemasan. Ini akan menambah aroma pada minyak.

3. Masukkan Bahan Tambahan

                Tambahkan bawang putih cincang dan jahe parut ke dalam minyak. Aduk terus selama 1-2 menit hingga bawang putih berwarna keemasan dan aromanya tercium harum.

4. Tambahkan Cabai Kering

                Masukkan cabai kering ke dalam campuran minyak. Aduk rata dan masak selama 1-3 menit. Hati-hati agar tidak terbakar; sesuaikan jumlah cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

5. Beri Garam dan Kecap Asin

   Setelah campuran bahan terasa harum, tambahkan garam dan kecap asin (jika menggunakan). Aduk hingga merata dan masak selama 1 menit lagi.

6. Dinginkan dan Simpan

                Angkat panci dari api dan biarkan campuran mendingin. Setelah dingin, saring minyak menggunakan saringan halus untuk memisahkan bahan padat. Tuangkan minyak ke dalam botol kaca bersih.

7. Sajikan

                Gyoza Chilli Oil siap digunakan! Sajikan sebagai saus celup untuk gyoza atau makanan lainnya. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kesegarannya.

Tips:

- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti daun bawang cincang atau kulit jeruk.

- Minyak ini dapat bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan baik.

 

Selamat mencoba dan nikmati Gyoza Chilli Oil yang pedas dan lezat ini!

 

----

Semoga bermanfaat! Jika ada pertanyaan atau butuh bantuan lainnya, silakan tanyakan. Dan jangan lupa like blog kami ya…